於2019年7月31日前蒞臨品嚐中國西南部酸辣美饌

（澳門，2019年5月23 日）– 由即日起至2019年7月31日，澳門威尼斯人^®「北方館」限時推出全新貴州傳統美食菜單。有別於其他中國地方菜系，貴州菜以酸辣鮮味、醇香濃郁而聞名，並以色彩艷麗呈現。

「北方館」多元化的廚師團隊中，來自貴州的廚師於這次推廣期間為賓客炮製一系列貴州家鄉菜式，包括饞嘴飄香排骨、花溪牛肉粉、貴州花江牛肉、以及貴州最受歡迎菜式–苗嶺酸湯魚。

中國多派地方菜系之一的貴州菜特點以「酸」作引子，來突出獨有的酸辣味。當中最經典的酸湯由發酵的大米、米酒、蕃茄、紅辣椒、大蒜和生薑熬製而成。貴州地區氣候潮濕，創出了酸菜的多種製法，爲延長食物的保存時間，此亦成爲貴州菜餚不可或缺的一部分。

「北方館」為秉持傳統風味和支持貴州的本土農民，特意從該地進口新鮮農產品和食材，以最地道的香料打造最富家鄉風味的貴州菜式。

敬請前來「北方館」品嚐貴州特色風味菜。

如欲訂座或查詢，請致電+853 8118 9980或電郵至 north.reservation@sands.com.mo。亦可瀏覽網頁https://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/north.html。

 

饞嘴飄香排骨	花溪牛肉粉
貴州花江牛肉	苗嶺酸湯魚

圖片說明： 澳門威尼斯人的「北方館」由即日起至2019年7月31日推出貴州傳統美食菜單，精心炮製多款充滿貴州色彩的酸辣菜式。

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金沙廚藝

金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳，與其品質、食材、廚師、料理創新及環境氛圍，讓您「享佳餚  品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌，每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚，以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食，澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。

 

如欲索取更多相關資訊，請瀏覽網頁 https://tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html。

關於澳門威尼斯人^®

於2007年開幕的澳門威尼斯人^®是澳門首間大型綜合度假村，以意大利威尼斯水鄉風貌為建築藍本。澳門威尼斯人設有3,000間豪華套房、120萬平方呎（11萬1,000平方米）的會議展覽設施和擁有15,000 個座位的金光綜藝館，適合舉辦各類世界性體育賽事及文娛活動。澳門威尼斯人亦設有1,800個座位的威尼斯人劇場，以舉辦最頂尖的國際級娛樂節目，還有超過30家著名餐廳食府、樂趣無窮的室內遊樂場歷險Q立方，以及威尼斯人購物中心內的350多間商鋪。室外另設有多個泳池、池畔休閒小屋和一個小型哥爾夫球場。

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