首頁 > 澳門金沙度假區酒店新聞發佈中心 > 金沙中國團隊成員向澳門旅遊學院廚藝學生分享職業心得

金沙中國團隊成員向澳門旅遊學院廚藝學生分享職業心得

以畢業校友身份勉勵同學努力學習

（澳門，2021年5月27日）– 金沙中國有限公司於5月7日在澳門旅遊學院舉辦「金沙中國人才培育系列：廚藝職業分享會」；會上三名金沙中國團隊成員向該校的廚藝學生分享了職業心得，並勉勵他們奮發向上、自強不息。

三名團隊成員均為澳門旅遊學院校友，現於金沙中國餐飲部任職廚師。其中兩名成員更曾於就讀期間參與金沙中國推出的「職涯體驗培育計劃」，並自畢業以來一直於金沙中國工作。

此外，該三名團隊成員亦為近日舉行的「澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽」得獎者，當中包括「西餐廚藝比賽」金奬；其中一名成員更獲得「最佳前菜」奬。今年金沙中國共派出22名團隊成員參賽，成績斐然，囊括3項大獎及其他級別獎項。

是次分享會的目的旨在向出席的40名廚藝學生介紹畢業前後金沙中國提供的餐飲事業發展機會，展現公司積極推動本澳餐飲業界人才發展的長期承諾。

三名團隊成員向同學們分享了在金沙中國工作的職業心得，以及近日參與職業技能競賽的寶貴經驗，其後即場進行廚藝示範及試食環節。

其中一名團隊成員邱佳樑表示：「十分難得能跟同學們分享職業心得的機會，而他們亦表現得十分雀躍。我們分享了各自在金沙中國的發展機遇，由獲安排在公司旗下不同餐廳及餅房工作到取得專業廚藝認證、參與廚藝分享會及比賽等。我們亦跟他們分享了如何備戰職業技能競賽，以及重複練習及團隊合作的重要性。」

金沙中國人力資源部高級副總裁文紅燕表示：「十分樂見我們的團隊成員透過參與『職涯體驗培育計劃』，利用我們綜合度假村模式作為累積經驗和培訓發展的平台，成功提升專業技能到業界認可水平，並且能夠把他們成功的職涯體驗心得回饋母校，藉此勉勵同學們奮發向上、精益求精。同時，有助他們放眼未來，拓闊其職涯視野。公司透過舉辦此等交流活動，持續在澳門與大灣區的人才建設中發揮表率作用，助力打造澳門成為國際人才培育基地。」

「職涯體驗培育計劃」於2015年推出，旨在讓本澳大學生有機會在就讀期間於多個專業範疇接受在職培訓。根據累計的培訓時數及工作實習表現，學員於畢業時有機會獲聘擔任實習主任一職。

作為澳門領先的綜合度假村營運商，金沙中國一直以人才培育為發展重點，致力履行企業社會責任承諾。自2016年起，公司推出了多項高效創新的培育計劃及舉措，並採用嶄新的培訓模式，力求與時並進，走在行業前端。

此等人才培育計劃及舉措以各種形式，包括在職培訓、資格證書、比賽、交流及工作坊等，支持本地人才培育發展，讓團隊成員能夠發展技能並建立信心。

圖片說明：金沙中國於5月7日在澳門旅遊學院舉辦「金沙中國人才培育系列：廚藝職業分享會」，會上三名金沙中國團隊成員向該校的廚藝學生分享了職業心得，並勉勵他們奮發向上。

圖片說明：三名金沙中國團隊成員在澳門旅遊學院舉辦的「金沙中國人才培育系列：廚藝職業分享會」上向同學們分享在金沙中國工作的職業心得，以及近日參與職業技能競賽的寶貴經驗。

圖片說明：金沙中國團隊成員向同學們分享職業心得後即場進行廚藝示範。