澳門金沙度假區為您奉上精緻黑珍珠菜式


澳門金沙度假區旗下三間餐廳「巴黎軒」、「御蓮宮」及「紫逸軒」推出全新黑珍珠品嚐套餐,以慶祝近期榮獲「2021黑珍珠餐廳指南」之鑽級認可。澳門金沙度假區共獲得四鑽評級,當中包括澳門巴黎人的巴黎軒(兩鑽),御蓮宮(一鑽)和澳門四季酒店的紫逸軒(一鑽)。由即日起至12月31日三間餐廳更推出品嚐套餐,為前來嚐鮮的賓客安排一場饕餮之旅。

巴黎軒


2021 黑珍珠二鑽餐廳

 

位於澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓的巴黎軒是融合法國元素的中式餐廳,是次餐單選用了來自世界各地的優質食材;前菜包括酥炸法國吉拉多生蠔伴柚子沙律、碳烤黑毛豬、法國山楂鵝肝配脆薑餅和香蔥爽口素三絲伴鱘龍魚子醬。而主菜選材波士頓龍蝦,關東遼參,鵝掌等。套餐價格為每位澳門幣1,888元。
地點:澳門巴黎人,巴黎鐵塔六樓
訂座請致電 +853 8118 8822 或電郵至 lachine.reservation@sands.com.mo

黑珍珠品嚐套餐

巴黎軒精緻拼盤

雲霧西藏蟲草天仙珠燉鮑魚

雲南野菌松露油焗波士頓龍蝦伴西施

香橙黑椒脆皮牛肋肉伴南非有機冰菜

蠔皇關東遼參鵝掌伴菠菜面

天山雪蓮燕窩蛋白杏仁茶配黑芝麻球

 
 

御蓮宮


2021 黑珍珠一鑽餐廳

 

位於澳門巴黎人廣受賓客喜愛的御蓮宮,除了令人難以忘懷的用餐體驗外;還精選了一系統美饌佳餚作為是次黑珍珠品嚐套餐。包括冷菜拼盆北海道帶子花竹蝦鴛鴦芥末墩、金箔杏脯醬滷水鵝肝乳豬伴焦糖馬仔和意大利黑魚籽醬桂花煙熏糖心蛋。及後可享用寧夏黑枸杞天籽蘭花螺頭燉遼參湯,而主菜可品嚐到黑松露蛋白炒法國藍龍蝦球拼潮式酸菜蒸法國藍龍蝦鉗和椒麻衝菜香煎日本鹿兒島A5和牛等。套餐價格為每位澳門幣1,488元。
地點:澳門巴黎人,三樓
訂座請致電 +853 8118 8822 或電郵至 lotuspalace.reservation@sands.com.mo

黑珍珠品嚐套餐

御蓮冷菜拼盤

寧夏黑枸杞天籽蘭花螺頭燉遼參湯

法國藍龍蝦兩味

椒麻沖菜香煎日本鹿兒島A5和牛

脆龍躉片濃魚湯浸一口小面

天仙珠杏仁茶官燕燉木瓜配木瓜鹹蛋酥

 
 

紫逸軒


2021 黑珍珠一鑽餐廳

 

位於澳門四季酒店的紫逸軒亦推出六道菜黑珍珠菜單,菜單採用多種高級食材烹製而成。套餐包括紫逸軒金裝拼盤、羊肚菌瑤柱響螺燉竹絲雞湯、糟鹵芙蓉蒸星斑球、麻婆豆腐煮龍蝦球及珍菌稻庭麵,甜品仙翁米蛋白杏仁茶。每位澳門幣1,480元,更可額外以澳門幣298元配搭精選葡萄酒。
地點:澳門四季酒店
訂座請致電 +853 2881 8818 或瀏覽網頁 https://www.fourseasons.com/macau/contact-us
黑珍珠品嚐套餐

紫逸軒金裝拼盤

羊肚菌瑤柱響螺燉竹絲雞

糟鹵芙蓉蒸星斑球

麻婆豆腐煮龍蝦球

珍菌稻庭麵

仙翁米蛋白杏仁茶

精選四季美點