健康有營新煮意 純素美食新體驗 盡在澳門金沙度假區


澳門金沙度假區首次與社會企業Green Monday攜手合作「有營新煮意」活動,由澳門特別行政區政府旅遊局全力支持,建設澳門「創意城市美食之都」,金沙旗下14間餐廳推出嶄新的「有營新煮意」綠色佳餚,以市場上最先進的植物性食材入饌,呈獻一系列健康的素食菜式。
參與今次「有營新煮意」推廣活動的餐廳包括澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」、「喜粵」、「皇雀印度餐廳」及「北方館」;澳門金沙城中心的「朝」;澳門巴黎人的「巴黎軒」、「御蓮宮」及「巴黎人法式餐廳」;連同澳門金沙的「金沙閣」及「高雅扒房」。賓客亦可在澳門金沙度假區內的特選餐廳,包括澳門威尼斯人的「帝王點心」、澳門金沙城中心的「好味館」、澳門巴黎人的「色香味」及澳門金沙的「888美食天地」,享用到金沙新豬扒包。另外,亦會推出為會議展覽的與會者度身訂做的綠色餐單,作為綠色會議服務的一部分。
 

 

 

时令烤蘑菇, 根茎蔬菜,芦笋

澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」
素食菜單

青蘆筍、牛油果及蕃茄韃靼

澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」
素食菜單

金瓜野菌黑松露豆腐錦繡球

澳門金沙城中心「朝」
素食菜單

素牛蔬菜鮮菌釀豆腐泡時蔬

澳門威尼斯人「喜粵」
素食菜單

云雾意醋百香丸子,冰菜圣女果红毛丹

澳門巴黎人「巴黎軒」
素食菜單

川椒辣子植物素鸡丁

澳門金沙「金沙閣」
素食菜單

香滑豆浆黑芝麻汤丸,红豆黑豆茸酥

澳門巴黎人「御蓮宮」
素食菜單

純素芝士植物素牛肉漢堡包

澳門金沙「高雅扒房」
素食菜單


 


「有營新煮意」活動發佈會:


活動發佈會於澳門威尼斯人®的碧濤意國漁鄉舉行,透過現場烹飪示範,展示以純素食材詮釋澳門著名地道小食豬扒包-金沙新豬扒包及其他精選綠色菜餚。

這次「有營新煮意」活動推出的特色菜式均採用最先進的食物科研食材,包括Beyond Meat的產品、新豬肉Omnipork、植物蛋Just Scramble、Daiya的素乳酪和素芝士及Gardein,為澳門金沙度假區帶來一系列豐富且獨一無二的非肉類菜餚。